Текущее время: 03 май 2025, 23:17

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 204 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 11  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 15:54  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 27 дек 2006, 08:10
Сообщения: 594
Откуда: Санкт-Петербург
tundakov писал(а):
Чайники для заварки терпеть не могу.

А я чаинки. ;)

_________________
у меня тоже есть Лейка и т.д. и т.п.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 15:59  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети
Администратор
Администратор

Зарегистрирован: 10 сен 2006, 22:44
Сообщения: 3858
Откуда: Minsk
minorite писал(а):
зачем выливаете?

зы очень часто вместо ароматизации чая женьшенем используется имитация при помощи солодки.

По прилагаемой инструкции к чаю выливаю.
Ну и листья всё равно не разворачиваются в первой заварке.

Насчёт имитации ничего не могу сказать, химический анализ не проводил :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 21:32  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
tundakov писал(а):
А я чай всегда в чашку завариваю, потому что так вкуснее кажется. Чайники для заварки терпеть не могу.
Очень удобно (ИМХО) заваривать чай в китайских глиняных (керамика или фарфор не знаю) кружках с ситечком из того же материала :) (не металлическим). Температура сверху выше, чем у дна (сравниваю с заварочным чайником), настой опускается вниз, переливать настой не нужно - просто вынуть ситечко с чайным листом.
Способ заваривания (из личного опыта) - в пустую кружку через ситечко наливаем воду (нужной температуры) чуть выше уровня дна ситечка, насыпаем чай и доливаем воду до верхнего уровня ситечка. Накрываем крышкой и настаиваем.
-Цай готов (с) :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 21:54  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
alessandro писал(а):


Кстати, ник у Вас чайный ;)

ЗюЫю: Надеюсь не обидно. ;)
Чай марки " Shery Tea", в пакетиках, пробовал на работе. :D Так себе; утолить жажду в жару - сойдёт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:08  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 27 дек 2006, 08:10
Сообщения: 594
Откуда: Санкт-Петербург
[quote="Шери"Очень удобно (ИМХО) заваривать чай в китайских глиняных (керамика или фарфор не знаю) кружках с ситечком из того же материала :) (не металлическим).[/quote]
А мне в специализированным магазине сказали, что керамические впитывают в себя запах/вкус чая и поэтому такой чайник лучше использовать для одного и того же чая.

Названия магазинчика забыл. Это сеть таких небольших ларечков, в Южном полюсе есть, в Радуге. (вот память :) )

_________________
у меня тоже есть Лейка и т.д. и т.п.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:11  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
Panter писал(а):
Продают термометры с поплавком для этого - это раз.
Есть электрочайники со встроенным термометром - это два.
Ну и опыт - он рулит в любой ситуации, даже если нет под рукой ни первого ни второго :)
Ну да, можно приобрести опыт определять нужную температуру по звуку (шуму), издаваемому водой при нагревании. Но нужна тишина в помещении :). И номинальный (1.5-1.7 л) уровень воды в чайнике. (имею в виду электрический чайник) При малом уровне воды можно не успеть отследить изменения уровня и особенностей шума воды. :D
Вот такие бывают заморочки... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:20  Заголовок сообщения: (no subject)
Шери писал(а):
можно приобрести опыт определять нужную температуру по звуку (шуму), издаваемому водой при нагревании. Но нужна тишина в помещении


акустический частотомер нужен для надежности


Вернуться к началу
  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:20  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
alessandro писал(а):
Шери писал(а):
Очень удобно (ИМХО) заваривать чай в китайских глиняных (керамика или фарфор не знаю) кружках с ситечком из того же материала :) (не металлическим).

А мне в специализированным магазине сказали, что керамические впитывают в себя запах/вкус чая и поэтому такой чайник лучше использовать для одного и того же чая.
Про такие кружки/заварные чайники интересовался. Не понравилась такая их особенность. Я же писал про эмалированные, забыл уточнить. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:29  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
minorite писал(а):
акустический частотомер нужен для надежности
А всё-таки - про частотомер - это такое шутко или есть метод ?


Последний раз редактировалось Шери 21 июл 2009, 22:36, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:32  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
Вот нашёл про зелёный чай http://www.greentea.tj/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:39  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 05 сен 2007, 22:28
Сообщения: 1099
Откуда: Москва
minorite писал(а):
акустический частотомер нужен для надежности

Не забываем защитную шапочку из фольги. :idea:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:42  Заголовок сообщения: (no subject)
Шери писал(а):
Вот нашёл про зелёный чай http://www.greentea.tj/


вот ресурс рекомендую http://teatips.ru/


Вернуться к началу
  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:43  Заголовок сообщения: (no subject)
Crazy писал(а):
minorite писал(а):
акустический частотомер нужен для надежности

Не забываем защитную шапочку из фольги. :idea:


шапочку заземлять необходимо


Вернуться к началу
  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 22:47  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 фев 2007, 08:34
Сообщения: 1198
Откуда: Москва
alessandro писал(а):
А мне в специализированным магазине сказали, что керамические впитывают в себя запах/вкус чая и поэтому такой чайник лучше использовать для одного и того же чая.


Для сведения - стекло - та-же кермика.

_________________
http://www.youtube.com/watch?v=JXjeIRdp5vA


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 23:05  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
minorite писал(а):
Crazy писал(а):
minorite писал(а):
акустический частотомер нужен для надежности

Не забываем защитную шапочку из фольги. :idea:


шапочку заземлять необходимо
На заземлитель с сопротивлением растеканию тока не более 4 Ом ? :wink: .......................... :lol: :lol: :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 23:10  Заголовок сообщения: (no subject)
Шери писал(а):
На заземлитель с сопротивлением растеканию тока не более 4 Ом ? :wink: .......................... :lol: :lol: :lol:


только не на трубу отопления


Вернуться к началу
  
 
СообщениеДобавлено: 21 июл 2009, 23:17  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
minorite писал(а):
Шери писал(а):
На заземлитель с сопротивлением растеканию тока не более 4 Ом ? :wink: .......................... :lol: :lol: :lol:


только не на трубу отопления
Эт точно. К ближним своим (то бишь к соседям) нужно относиться с уважением/вниманием/состраданием... :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 июл 2009, 00:27  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети
Администратор
Администратор

Зарегистрирован: 10 сен 2006, 22:44
Сообщения: 3858
Откуда: Minsk
Шери писал(а):
Panter писал(а):
Продают термометры с поплавком для этого - это раз.
Есть электрочайники со встроенным термометром - это два.
Ну и опыт - он рулит в любой ситуации, даже если нет под рукой ни первого ни второго :)
Ну да, можно приобрести опыт определять нужную температуру по звуку (шуму), издаваемому водой при нагревании. Но нужна тишина в помещении :). И номинальный (1.5-1.7 л) уровень воды в чайнике. (имею в виду электрический чайник) При малом уровне воды можно не успеть отследить изменения уровня и особенностей шума воды. :D
Вот такие бывают заморочки... :lol:

Не обязательно по шуму.
Если пользоваться одной и той же посудой, то можно знать сколько по времени нужно выдержать воду в специальной посуде, чтобы она остыла до определенного градуса. В качестве специальной посуды дома у меня служит стеклянная кружка с толстыми стенками. :)
Японцы керамический ковшик с носиком используют для тех же целей.

Опять же, у кого-то на работе бойлер может быть, настроенный на определенную температуру.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 июл 2009, 07:40  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 24 фев 2007, 13:36
Сообщения: 807
Откуда: Москва
Panter писал(а):
Не обязательно по шуму.
Если пользоваться одной и той же посудой, то можно знать сколько по времени нужно выдержать воду в специальной посуде, чтобы она остыла до определенного градуса. В качестве специальной посуды дома у меня служит стеклянная кружка с толстыми стенками. :)
Японцы керамический ковшик с носиком используют для тех же целей.
Я таким способом последнее время управляюсь с обычным заварочным чайником.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 июл 2009, 07:48  Заголовок сообщения: (no subject)
Не в сети

Зарегистрирован: 27 дек 2006, 08:10
Сообщения: 594
Откуда: Санкт-Петербург
Шери писал(а):
alessandro писал(а):
Кстати, ник у Вас чайный ;)

ЗюЫю: Надеюсь не обидно. ;)
Чай марки " Shery Tea", в пакетиках, пробовал на работе. :D Так себе; утолить жажду в жару - сойдёт.


Не, я в пакетиках не пробовал - заварной.
Я не гурман, по мне чай как чай. Черный понравился чуть больше чем зеленый. :)

_________________
у меня тоже есть Лейка и т.д. и т.п.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 204 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 11  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Купить Бокалы Spiegelau - официальный магазин.