| Клуб Дальномер https://rangefinder.ru:443/club/ |
|
| чай https://rangefinder.ru:443/club/viewtopic.php?f=4&t=6561 |
Страница 1 из 11 |
| Автор: | alessandro [ 19 июл 2009, 21:54 ] |
| Заголовок сообщения: | чай |
А кто какой чай предпочитает? Лучше конкретно какой написать, а не просто: "только листовой" или "в пакетиках". |
|
| Автор: | Technician [ 19 июл 2009, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Раньше очень хорош был Ahmad Earl Grey с бергамотом. Но где-то 5-6 лет назад он сильно испортился и до сих пор, к сожалению, качество не улучшилось. Из ныне существующих хороших марок - Greenfield, причём весь. Когда достаточно денег, пью его, когда их мало, покупаю упаковку Принцессы Нури (100 шт.). Соотношение цена / качество, на мой взгляд, неплохое. |
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
пить - разный. преимущественно ассамы и дарджилинги, иногда нилгири, китайские зеленые и белые, реже красные и улуны, сенча. тонировать отпечатки - почти любой зеленый. иногда черный. а вообще-то я работал в чайной компании и отношение к брендовому чаю неоднозначное 
|
|
| Автор: | alessandro [ 19 июл 2009, 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Technician писал(а): Раньше очень хорош был Ahmad Earl Grey с бергамотом. Но где-то 5-6 лет назад он сильно испортился и до сих пор, к сожалению, качество не улучшилось. Я тут обнаружил, что он бывает двух фасовок. Российской и Шри-Ланкийской. http://www.tdr.ru/range.php?ID=12&Mark=%C0%F5%EC%E0%E4 Technician писал(а): Из ныне существующих хороших марок - Greenfield, причём весь. Тоже переодически попиваю такой. Technician писал(а): Принцессы Нури (100 шт.). Соотношение цена / качество, на мой взгляд, неплохое.
Вот никак не устраивает меня данный чай. Трава травой. Даже и травой не всегда отдает. Иногда у меня складывается ощущение, что просто водичку подкрасили.
|
|
| Автор: | Товарищ Михельсон [ 19 июл 2009, 22:35 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
minorite писал(а): пить - разный. преимущественно ассамы и дарджилинги, иногда нилгири, китайские зеленые и белые, реже красные и улуны, сенча.
тонировать отпечатки - почти любой зеленый. иногда черный. а вообще-то я работал в чайной компании и отношение к брендовому чаю неоднозначное Ну-ка, ну-ка расскажите пожалуйста. 
|
|
| Автор: | alessandro [ 19 июл 2009, 22:36 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
minorite писал(а): а вообще-то я работал в чайной компании и отношение к брендовому чаю неоднозначное
А можно по-подробней. И, что из пакетиков можно посоветовать, а то иногда нет времени целый чайник заваривать. |
|
| Автор: | STG [ 19 июл 2009, 22:47 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
принцесса нури, листовой, покрепче |
|
| Автор: | Khalim [ 19 июл 2009, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Неароматизированные зеленые чаи на развес - сенча, какайча, билочунь, "Сосновые иглы", узбекский кокчай. Это то, что на каждый день. Плюс изредка мне презентуют какую-нибудь привезенную экзотику типа скрученных вручную элитных чаев, но их названий, конечно, не помню. Вообще в семье культ зеленых чаев и всяких мате. |
|
| Автор: | alessandro [ 19 июл 2009, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Khalim писал(а): Вообще в семье культ зеленых чаев и всяких мате.
Тут мате тоже попробовал - понравилось. Да и зеленые чаи стали нравится последнее время. Правда иногда такие попадаются... Вот и думаю, что это? Ерунда полная, или я просто не гурман? 
|
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 22:58 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
чтобы не путать скажу, что я не работал на производстве чая, но имею представление как его фасуют и как организовано производство. я работал в маркетинге чая и поэтому отталкиваюсь именно от отношения к брендам. по большому счету все равно какой чай продавать, любой чай в стандартной фасовке и особенно пакетики - это продажа бренда, а не собственно чая. пакетики - это продажа даже не пакетика, а конверта для пакетика. такие дела. я думаю это все и так понимают. так вот, все чайные бренды продают примерно одно и тоже. все руководствуются одними и теми же нормами и стандартами, принятыми в тех странах, где продается этот товар. ну разумеется есть несколько ниш: эконом, премиум (на самом деле это средний чай, со всех сторон средний, просто так лучше продается) и элита. в разных странах стандарты различны и кое-где приходится в пачки сыпать чай получше :) случается, что один бренд заказывает фасовку у другого бренда. не то, чтобы это повсеместно, но случается. при этом конкуренция на чайном рынке злая и сговоры практически невозможны. к чему я это? а к тому, что надо руководствоваться вкусом, а не брендом :) |
|
| Автор: | Arbitr [ 19 июл 2009, 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
alessandro писал(а): Technician писал(а): Раньше очень хорош был Ahmad Earl Grey с бергамотом. Но где-то 5-6 лет назад он сильно испортился и до сих пор, к сожалению, качество не улучшилось. Я тут обнаружил, что он бывает двух фасовок. Российской и Шри-Ланкийской. http://www.tdr.ru/range.php?ID=12&Mark=%C0%F5%EC%E0%E4 Ещё и украинская. Всё совпадает 
В 2001 г. запустилась фабрика в Харькове, которая и дает 80-90 % Ahmad на рынке Украины |
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 23:03 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
alessandro писал(а): minorite писал(а): а вообще-то я работал в чайной компании и отношение к брендовому чаю неоднозначное :) А можно по-подробней. И, что из пакетиков можно посоветовать, а то иногда нет времени целый чайник заваривать. пакетики не посоветую. не в смысле, что там плохой чай. там как правило тот же самый чай, что и не в пакетиках, но более мелкой фракции. условно - если фракция примерно одного размера (не очень мелкого), то можно сказать, что чай будет более-менее по вкусу. если видите пыль в пачке - значит там есть чайная пыль. это тоже такая фракция, некоторые бренды специально покупают у производителей чая именно пыль, для добавления в смеси для пакетиков - выгодно. но о вкусе такого чая говорить не приходится. |
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Arbitr писал(а): alessandro писал(а): Technician писал(а): Раньше очень хорош был Ahmad Earl Grey с бергамотом. Но где-то 5-6 лет назад он сильно испортился и до сих пор, к сожалению, качество не улучшилось. Я тут обнаружил, что он бывает двух фасовок. Российской и Шри-Ланкийской. http://www.tdr.ru/range.php?ID=12&Mark=%C0%F5%EC%E0%E4 Ещё и украинская. Всё совпадает :cry: В 2001 г. запустилась фабрика в Харькове, которая и дает 80-90 % Ahmad на рынке Украины в России только пакетики фасуют. украинская фасовка не ввозится в Россию. если встречается в продаже в России - левый завоз, читай - контрабанда. |
|
| Автор: | Panter [ 19 июл 2009, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Green Pu-Erh рулит 8) Еще из любимых Lung Ching (переводят его как "Колодец дракона"). Он из разряда плющенных чаев. "Сосновые иглы" - что-то мне в последний раз мусора какого-то насыпали. Еще японские пью часто, всякие Кокейчи, Ходзичи и прочие Сенчи. А вообще периодически что-то новое покупаю, на пробу. На работе в ящичке 6 разных развесных чаев есть, на любое настроение 
Всяческий мусор из пакетиков не пью уже давно 
|
|
| Автор: | Khalim [ 19 июл 2009, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
alessandro писал(а): Вот и думаю, что это? Ерунда полная, или я просто не гурман?
Есть три вещи, которые я люблю, но совершенно в них не разбираюсь - это зеленый чай, коньяк и джаз. К примеру, мне нравятся ординарные молдавские и армянские коньяки, а Карвуазье, хоть тресни, не пошел. Нравятся Майлс Девис и Чак Кореа, но понять, в чем крутость Паркера - выше моих возможностей. Так и с чаем - запомнил, что из той банки с тем-то названием чай понравился, а вот из той - нет, будь он хоть супер-пупер элитным чаем китайского императора. |
|
| Автор: | Викторыч [ 19 июл 2009, 23:28 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Мне нравится чай NewBy http://www.garai.ru/index.php?option=co ... &Itemid=57,один хороший друг работал менеджером по продаже этого чая ,дал попробовать разные чаи.Понравились.Чем хороши также как и Гринфилд пакетики в герметичной упаковке,не впитывают посторонние запахи. |
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 23:45 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
alessandro писал(а): Technician писал(а): Раньше очень хорош был Ahmad Earl Grey с бергамотом... ...Я тут обнаружил, что он бывает двух фасовок. Российской и Шри-Ланкийской. ) еще бывает индийской (Assam, Darjeeling, Royal Blend), английской (то же самое, что шри-ланкийской, но подарочная упаковка), китайской (LE Royal Dragon Pearl, LE Yunnan, LE White Peony, LE Milk Oolong) и даже японской (LE Sencha Kabuse). |
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 23:47 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Викторыч писал(а): Мне нравится чай NewBy http://www.garai.ru/index.php?option=co ... &Itemid=57,один хороший друг работал менеджером по продаже этого чая ,дал попробовать разные чаи.Понравились.Чем хороши также как и Гринфилд пакетики в герметичной упаковке,не впитывают посторонние запахи.
ньюби ниче так для класса премиум, но цена явно завышена за рядовой чай |
|
| Автор: | minorite [ 19 июл 2009, 23:51 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Khalim писал(а): alessandro писал(а): Вот и думаю, что это? Ерунда полная, или я просто не гурман? ;) Есть три вещи, которые я люблю, но совершенно в них не разбираюсь - это зеленый чай, коньяк и джаз. К примеру, мне нравятся ординарные молдавские и армянские коньяки, а Карвуазье, хоть тресни, не пошел. Нравятся Майлс Девис и Чак Кореа, но понять, в чем крутость Паркера - выше моих возможностей. Так и с чаем - запомнил, что из той банки с тем-то названием чай понравился, а вот из той - нет, будь он хоть супер-пупер элитным чаем китайского императора. самый верный подход. тем более, что супер-чай пупер-императора как правило отброс для падкого на экзотику европейца |
|
| Автор: | Алекс [ 20 июл 2009, 05:24 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
А кто-нибудь чай "Ройбуш"из ЮАР пробовал? |
|
| Страница 1 из 11 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|