Как долго может храниться коньяк в металлической фляжке?
А то ту заначку нашел
Точнее как влияет на вкус хранение в металлическом сосуде?
| Клуб Дальномер https://rangefinder.ru:443/club/ |
|
| Коньяк во фляге https://rangefinder.ru:443/club/viewtopic.php?f=4&t=10275 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | alessandro [ 14 июн 2010, 02:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Коньяк во фляге |
Как долго может храниться коньяк в металлической фляжке? А то ту заначку нашел
Точнее как влияет на вкус хранение в металлическом сосуде? |
|
| Автор: | Duke [ 14 июн 2010, 07:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Коньяк во фляге |
alessandro писал(а): Как долго может храниться коньяк в металлической фляжке?
А то ту заначку нашел Точнее как влияет на вкус хранение в металлическом сосуде? Из пищевой нержавейки практически вечно. Никак. |
|
| Автор: | ed1k [ 14 июн 2010, 07:43 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
тут важна герметичность упаковки. даже в бутылказ под пробкой коньяк заметно высыхал за десятки лет... но вкусовые качества не страдали. |
|
| Автор: | alessandro [ 14 июн 2010, 09:44 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Значит то был неудачный коньяк. Правда во вляге много воздуха было, т.к. уже прилично было отпито.
Надочто-нибудь стоящее залить. 
|
|
| Автор: | Sokyra [ 14 июн 2010, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
На пробке фляги есть резиновая прокладка, от нее может быть вкусовая проблема. |
|
| Автор: | Duke [ 14 июн 2010, 12:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Коньяк во фляге |
alessandro писал(а): А то ту заначку нашел
Точнее как влияет на вкус хранение в металлическом сосуде? Так пробуйте и рассказывайте . |
|
| Автор: | Товарищ Михельсон [ 14 июн 2010, 13:45 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Главное, как попробуйте, быстрее напишите, а то... , ну мало ли что.
|
|
| Автор: | dagon [ 14 июн 2010, 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Коньяк,заначка? У меня такого просто не может быть. Мой любимый напиток. А марка какая? |
|
| Автор: | GA645Zi [ 19 июн 2010, 10:59 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Поздно тему заметил! Из личного опыта - коньяк храниться: а) недолго, если известно местоположение фляги; б) очень долго, если утеряна фляга из пищевой нержавейки, стекла и др. стойких материалов. Из открытого сосуда с коньком каждую секунду улетучивается 7-9 его молекулярных слоёв. Из закрытого сосуда (бочки) коньяк тоже улетучивается, непонятно как. Эту недостачу виноделы списывают на божественные силы и называют "долей ангелов". Поэтому - не теряйте фляги с коньяком, не ждите пока он испарится из бокала. И будьте здоровы! |
|
| Автор: | piinky [ 19 июн 2010, 11:17 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
красиво..
|
|
| Автор: | alessandro [ 20 июн 2010, 23:49 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Когда писал сообщение тогда и пробовал. Что за коньяк точно не скажу - не помню, но не очень благородный был. По-поводу "доли ангелов", то некоторые считают, что за 50 лет испаряется 50%. Учитывая, что в бочках надо восполнять испарившийся коньяк, то за 50 лет и получается. что заготовили 30 бочек, а на выходе 15  Причем заполнять бочки нужно коньяком того же урожая.Другим нельзя.
Если в том же помещении храниться другой коньячный спирт, то весь коньяк понижается до самого младшего (если комиссия заметила). Хотя уже точно и не помню всего. Я в крепких напитках не большой специалист.Жена не особо пьет, а одному как-то не удобно. |
|
| Автор: | alessandro [ 21 июн 2010, 00:00 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Кстати, никто не знает где в Питере можно дубовые бочонки на 2-3 л приобрети? 
|
|
| Автор: | Nicolas [ 23 июн 2010, 01:24 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Если узнаете, скажите))))) |
|
| Автор: | GA645Zi [ 23 июн 2010, 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Если нужен дубовый бочёнок под коньяк, я бы купил его с коньяком - плохого напитка там точно не будет. Хотя, Питер известный центр бондарства и виноделия, поэтому купить можно и пустой бочёнок: http://www.wine.ru/ |
|
| Автор: | Георгий Абрамов [ 23 июн 2010, 11:53 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
А мне тут подарили привозную (из арабских стран) флягу из серебра... Насколько это хорошо для коньяка? И как влияет на вкус? Я пока еще не пробовал в неё ничего заливать... Говорят, начинать надо с дорогих сортов, чтобы потом послевкусие оставалось правильное... |
|
| Автор: | GA645Zi [ 23 июн 2010, 13:54 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Во флягу, да из серебра - пойдёт любой из коньяков с пометкой Х.О. |
|
| Автор: | alessandro [ 23 июн 2010, 22:00 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
GA645Zi писал(а): Если нужен дубовый бочёнок под коньяк, я бы купил его с коньяком - плохого напитка там точно не будет. Да, мне тут 5 л молодого коньяка подарили. Надо в чем-то довести его... хотя бы до одной звездочки А покупать бочонок с коньяком, чтобы вначале выпить этот бочонок, а потом тудауже заливать другой... Как-то глупо. GA645Zi писал(а): Хотя, Питер известный центр бондарства и виноделия, поэтому купить можно и пустой бочёнок:
http://www.wine.ru/ О, спасибо за линк. Я нашел как-то этот сайт и забыл сохранить. Теперь если забуду, то будет лишний повод в клюб заглянуть
|
|
| Автор: | GA645Zi [ 23 июн 2010, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
alessandro писал(а): А покупать бочонок с коньяком, чтобы вначале выпить этот бочонок, а потом тудауже заливать другой... Как-то глупо.
Если есть возможность выпить бочёнок коньяка и наполнить его снова, это хорошо, а не глупо... Гораздо хуже, когда и коньяк есть и бочёнок, а пить не хочется... Грустный анекдот в тему: Живёт мужик в своё удовольствие, баб ...щупает, вино пьёт и в ус не дует. Живёт не грустит. И пристают к нему друзья женатые остепенившиеся - женись, семью заведи, детей, работу серьёзную. А на-фига мне это, спрашивает мужик. Ну ты пойми, молодость пройдёт, наступит старость, болезни - некому стакан воды будет подать! Ну ладно, женился, детей нарожал, постарел... Лежит в окружении семейства на смертном одре и думает: "А пить-то, и не хочется..." |
|
| Автор: | dvrts [ 17 авг 2010, 00:00 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
в армейских литровых флягах тоже все хорошо хранится? |
|
| Автор: | naverno [ 17 авг 2010, 00:59 ] |
| Заголовок сообщения: | (no subject) |
Я бы вылил. |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|